作り置きおかずを朝からつくってみた。

作り置きおかず

１かぼちゃの炊いたもの

２小松菜とお揚げの炊いたもの

３鮭の塩焼き

 4 豚汁

５ご飯の冷凍

今日は休みで昼からは出かける用事があるので、午前中に晩御飯の支度プラス、作り置きおかずをしておくことに決めました。めったにこんなことしないのだけれど、今日はなんとなく気が向いたので、7時半からスタート。

１　北海道えびすかぼちゃの炊いたもの

緑の堅いところを少し削ぐのがみそです。

ほくほくにできた！

２　小松菜とお揚げの炊いたもの

薄味に仕上げました。

３塩鮭　ただ焼いたもの

４　豚汁

具は大根・ニンジン・玉ねぎ・かぼちゃ・ごぼう・豚

食べる直前に豆腐・みょうが・ネギを入れ大分のカボスを絞ろうと思います。

５　ご飯が炊けました。

我が家はめったにご飯を食べないので、小分けにしてすぐ冷凍保存します。

あと、チキンに塩だれをまぶして冷蔵庫で寝かしました。

終了したのは9時を過ぎていました。

ちょっと疲れた。

まあ夕方楽できるしいいかなと思ってます。

子どもたちが家にいた時はこれが日常だったなー

あの頃はよくがんばってたなー　　　自分　　ほめてあげよう。

そして、今も時々、夫と自分のためにせっせと料理する　　私　　Love

こんなことでも、自分を好きな自分でいられること、いい感じです。